世间唯好咖啡与女神不可辜负
来源: | 作者: focusshow | 发布时间: 2018-05-23 | 191 次浏览 | 分享到:
随着生活节奏的加快,咖啡似乎成了很多人的生活必需品,喜欢喝咖啡的人都喜欢自己动手做的一杯咖啡,因为专心的做一杯咖啡时,能抛开内心所有的杂念,专注享受做咖啡的整个过程。冲煮咖啡流行的原因,仅仅是利用热水来萃取咖啡豆中的美好物质,不加入其他任何东西,这种简单直接的冲泡方式,更容易喝到咖啡本身的味道!不同品种、不同产地、不同处理法所带来的千变万化的咖啡风味,是冲煮让越来越多人为之着迷的原因。一杯好喝的冲煮咖啡,干净、均衡、层次丰富,风味明显。你可以尽情感知不同咖啡豆的个性,酸感明亮的像阳光一样耀眼。
而在冲煮咖啡中最具代表性的,莫过于手冲咖啡。手冲咖啡极具仪式感,每一个细节都充满美感,而且手冲咖啡变化因素很多,从而使它更具吸引力和挑战性。其实,做一杯手冲咖啡,就像人们追求自己的爱情一样,我们要不断的调整方式,去适应,去感动,才能收获一份纯真的风味。手冲咖啡的仪式感和变化性,也让它成为比赛中的一个重要环节,因为它十分考验咖啡师对咖啡豆的理解和对各个因素的掌控。
作为西南市场最大的烘焙及相关服务展览会—海名烘焙系列展之成都站2018第十三届成都烘焙展览会(2018年6月21-23日·成都世纪城新国际会展中心)也在见证和引领着这种咖啡比赛的新趋势。展会同期举办行业论坛、比赛、评选活动,引领行业发展,汇聚更多高端资源。

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